2025年初，东乡县公安局民警在网络巡查中发现，某款在当地社交平台悄然走红的“特效咖啡”存在异常销售情况，遂依托大数据分析锁定交易流向。民警随即采购样品，送往专业机构检测，最终确定其中含有国家明令禁止添加的西地那非成分。一条利用互联网销售有毒有害食品的灰色链条由此浮出水面，县公安局组成专案组追踪侦查，一举破获生产销售有毒有害食品案3起，抓获犯罪嫌疑人3人。
面对食品安全犯罪新情况新动向，东乡县公安局积极构建“主要领导牵头、环食药侦主战、多警种合成”的作战体系，抽调刑侦、网安、经侦等警种骨干，组建专业化打击专班，通过模拟办案、专家授课、跨部门研讨等多种形式，不断提升民警在线索研判、现场勘查、检验鉴定和法律适用等方面的能力，锻造了一支关键时刻能冲得上、打得赢的食安守护者队伍。
