《今日聚焦》——发展“羊经济” 念好“致富经”

    甘肃是全国畜牧业大省，养羊历史悠久，肉羊产业是甘肃农业六大特色主导产业之一。2023年，全省羊存栏量居全国第三，出栏量居全国第六，羊肉产量41万吨，已成为全国优质肉羊供应基地。甘肃羊产业从良种选育的精心呵护，到生态养殖的科学践行；从精细加工的品质打磨，再到市场拓展的多元布局，各个环节紧密相连，形成一条活力四溢的产业链。如今，甘肃已迈入“羊业大省”行列，成为全国肉羊产业的重要支柱。

    手抓羊肉是甘肃特色美食中的一张亮丽名片，其中最久负盛名的便是以东乡贡羊为食材而制作的东乡手抓，其膘肥肉嫩、不膻不腻、醇香可口。自古就有“无牛羊不成家”传统的一代代东乡人依靠养羊，将祖辈相传的养羊技艺与对美食的执着热情，编织成独属于这片土地的生活画卷与文化符号。与羊打了半辈子交道的张哈比布对于养殖的认知，起初停留在自给自足、自负盈亏上，在政府奖补等政策的支持下，他也搭建起了标准化圈舍，扩大了养殖规模。

优良的品种保证了东乡贡羊卓越的品质，在饲养过程中，上乘的饲草和科学的营养搭配也尤为关键，专家精心配制的“营养餐”确保羊儿们享用到均衡养分，为健康护航。

    漫山遍野种草、千家万户养羊，甘肃羊产业呈现蓬勃发展态势，目前初步培育形成了河西、甘南临夏、中部和陇东四大肉羊产业带，拥有“东乡手抓”“靖远羊羔肉”等知名食品品牌和“环县滩羊”“民勤肉羊”等12个国家地理标志农产品，品牌影响力不断提升。羊产业的蓬勃发展不仅促进了就业和增收，让农户走上了致富路，还推动了农业产业结构的多元化，更为农村经济发展贡献了重要力量。