东乡县举办冬春季旅游餐饮技能大赛

大赛以实操比赛为主，分牛肉拉面、油馃馃、西式面点等6大项进行，均实行百分制。参赛者们纷纷使出看家本领，充分展示技能水平。评委们秉持公开、公平、公正的评审原则，根据菜品形态、色泽、味道及创新、手法等方面进行综合评判，评选出了牛肉拉面、油馃馃、餐饮服务员、西式面点师、服务按摩各一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，烹调组一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名。(记者 马玉兴)